Lebensmittelkontrolleur Gehalt: Einstiegsgehalt, Entwicklung & Einflussfaktoren

Was verdient ein Lebensmittelkontrolleur?

Als Lebensmittelkontrolleur liegt Dein Gehalt im Schnitt bei 3.500 bis 4.300 Euro. Man kann entweder über eine Ausbildung oder eine Weiterbildung in den Beruf einsteigen. Als Basis ist eine fachlich verwandte Ausbildung, etwa in der Gastronomie, ein Meistertitel im Lebensmittelhandwerk oder ein Studium, z.B. in Chemie oder Lebensmittelwissenschaften, notwendig. Während dieser Zeit verdienst Du als Lebensmittelkontrolleur noch kein Gehalt. Du brauchst mindestens fünf Jahre Berufserfahrung, bevor Du als Lebensmittelkontrolleur arbeiten darfst. Die Ausbildung wird außerdem nur angeboten, wenn es Bedarf an Nachwuchs gibt – dafür ist Dir nach einer erfolgreich bestandenen Prüfung auch eine Stelle sicher.

In der Regel bist Du in diesem Beruf im Dienst von Bund, Ländern und Kommunen tätig oder bist sogar verbeamtet. Dadurch richtet sich auch das Gehalt als Lebensmittelkontrolleur nach den Tarifverordnungen im öffentlichen Dienst, die u.a. nach Abschlüssen, Familienstand und Berufserfahrung gestaffelt sind. Mit einiger Berufserfahrung kann das Lebensmittelkontrolleur-Gehalt auf über 4.500 Euro im Monat ansteigen. Du solltest Dich außerdem auf Arbeit am Wochenende und nachts einstellen, die allerdings auch Zuschläge aufs Lebensmittelkontrolleur-Gehalt bringen.

In Deutschland arbeiten ca. 2.500 Lebensmittelkontrolleure.